[caption id="attachment_4910" align="alignnone" width="1024"] Chokladmandeltårta som du trollar fram på nolltid. Foto: Pepe Nilsson[/caption] I dag har Margareta namnsdag och säkert känner du någon Margareta. 1950 var Margareta det vanligaste kvinnonamnet i Sverige. I dag är det fortfarande populärt och bland de fem vanligaste kvinnonamnen. Många som får namnet idag får det som andranamn. Jag tror att det är ett namn som snart kommer tilbaka som förstanamn på flickor. Vad tror du? Har du ingen att fira kan du baka den här tårtan ändå. Den är god och mycket lättbakad och inte alltför söt. Gör den blixtsnabbt Med färska bär är det enkelt att göra en god tårta. Det här är enklast tänkbara tårtbotten. Det här är en riktig lättgjord tårta som du bakar hur lätt som helst i mikrovågsugn. Har du ingen mikrovågsugn kan du grädda den i vanlig ugn. Det går också snabbt och den passar perfekt till olika sorters bär. Har du inga egna bär brukar det den här tiden vara mycket lätt att hitta färska bär på torget eller i butikerna. Botten består bara av tre ingredienser, mandelmassa, kakao och ägg. När den svalnat är det bara att garnera med grädde och färska sommarbär. Pudra gärna på lite florsocker på bären om du har det hemma. Så enkelt och gott. Det fina tårtfaten har Monica Johansson på G-studion i Gustavsberg gjort. Chokladmandeltårta med sommarbär 1 tårta, ca 8 bitar Tid: 25 minuter + tid att svalna Botten 200 g mandelmassa 1 msk kakao 2 ägg Fyllning 2 dl vispgrädde 1/2 liter färska bär, gärna blandade Gör så här 1. Botten: Finfördela mandelmassan i en matberedare eller riv den på rivjärn. Blanda med kakao och tillsätt äggen ett i taget. 2. Lägg ett bakplåtspapper på en tallrik som är 20–22 cm i diameter innanför brämet. Häll på smeten och bred ut den till 20–22 cm i diameter. Kör på 750W ca 4 minuter. Du kan också baka den i ugnen på 175° cirka 15 minuter. Känn efter med fingertopparna att bottnen stannat. Låt svalna. 3. Vispa grädden. Dra loss papperet från bottnen. När den är helt kall, dekorera med grädde och rikligt med färska bär. Här hittar du en annan lättgjord tårta med mandelmassa. Här kan du läsa mer om namnet Margareta.