I morgon på Kristihimmelfärdsdagen öppnar Stockholms nya skybar högst upp i den nya häftiga skyskrapan med 28 våningar i Hammarby sjöstad. I dag fick jag proväta och smygtitta på fantastiska utsikten och miljön på Sjöstaden Skybar. Inredningen andas verkligen sjuttiotal i både färg och form.
70-talsdetaljer
Klassiska lampan Bumblingen, glasbetongvägg, kobratelefoner, gamla piskställnngar är några av inredninsdetaljerna. Trots att det är många kvadratmeter får man ändå en intim känsla, genom att det är olika rum. Det finns bardel, restaurangdel, terass och chambre séparée. Utsikten är magnifik och maten som vi fick testa var supergod, helt i min smak. Menyn är inspirerad av södra Europa, Mellanöstern samt Syd- och Nordamerika. Ansvarig för köket är Oskar Karlsson som kommer från restaurang Göteborg. Det kommer säkert bli en härlig mötesplats när Coronarestriktionerna lättar. Skybaren kommer att vara öppen för lunch, middag och drycker fram till sen kväll när det blir tillåtet.
